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淀粉膜氣體透過率測(cè)試儀——簡(jiǎn)介

更新時(shí)間:2024-07-29點(diǎn)擊次數(shù):241

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  淀粉膜主要由淀粉分子構(gòu)成,其透氣性能受到淀粉分子間結(jié)晶性和鏈狀結(jié)構(gòu)的影響。淀粉膜的親水性和吸濕性也會(huì)影響其透氣性。由于淀粉膜具有較強(qiáng)的親水性,容易在高濕度環(huán)境中吸水,導(dǎo)致膜的自由體積增加,進(jìn)而促進(jìn)水分子的透過性。

  淀粉膜作為食品包裝材料,其透氣性直接影響食品的質(zhì)量和安全性。良好的透氣性可以防止食品在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中受潮、發(fā)霉或變質(zhì),從而保持食品的口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和安全性。

  淀粉膜氣體透過率測(cè)試儀簡(jiǎn)介

  淀粉膜氣體透過率測(cè)試儀基于壓差法的測(cè)試原理,是一款專業(yè)用于薄膜試樣的氣體透過率測(cè)試儀,適用于塑料薄膜、復(fù)合膜、高阻隔材料、片材、金屬箔片在各種溫度下的氣體透過量和氣體透過系數(shù)的測(cè)定。

  淀粉膜氣體透過率測(cè)試儀工作原理

  儀器采用壓差法測(cè)試原理,將預(yù)先處理好的試樣放置在上下測(cè)試腔之間,夾緊。首先對(duì)低壓腔(下腔)進(jìn)行真空處理,然后對(duì)整個(gè)系統(tǒng)抽真空;當(dāng)達(dá)到規(guī)定的真空度后,關(guān)閉測(cè)試下腔,向高壓腔(上腔)充入一定壓力的試驗(yàn)氣體,并保證在試樣兩側(cè)形成一個(gè)恒定的壓差(可調(diào));這樣氣體會(huì)在壓差梯度的作用下,由高壓側(cè)向低壓側(cè)滲透,通過對(duì)低壓側(cè)內(nèi)壓強(qiáng)的監(jiān)測(cè)處理,從而得出所測(cè)試樣的各項(xiàng)阻隔性參數(shù)。

  淀粉膜氣體透過率測(cè)試儀應(yīng)用重要性

  滿足特定應(yīng)用需求:在不同的應(yīng)用場(chǎng)景中,對(duì)淀粉膜的透氣性有不同的要求。例如,在果蔬保鮮包裝中,需要淀粉膜具有一定的透氣性,以維持包裝內(nèi)部的氣體平衡,減少果蔬的呼吸作用,延長(zhǎng)保鮮期。通過檢測(cè)淀粉膜的透氣性,可以確保其滿足特定應(yīng)用需求,為產(chǎn)品的開發(fā)和應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。

  優(yōu)化生產(chǎn)工藝和配方:檢測(cè)淀粉膜的透氣性有助于優(yōu)化生產(chǎn)工藝和配方。例如,在淀粉膜的制備過程中,可以通過調(diào)整添加劑的種類和用量、改變制備工藝條件等因素,來改變淀粉膜的透氣性。通過對(duì)不同條件下制備的淀粉膜進(jìn)行透氣性檢測(cè),可以找出最佳的工藝參數(shù)和配方,提高產(chǎn)品的質(zhì)量和性能。

  符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求:淀粉膜的透氣性是食品包裝行業(yè)和相關(guān)法規(guī)要求的重要指標(biāo)之一。通過檢測(cè)淀粉膜的透氣性,可以確保其符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求,為產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售提供法律保障。

  提供數(shù)據(jù)支持:檢測(cè)淀粉膜的透氣性可以為相關(guān)研究和應(yīng)用提供數(shù)據(jù)支持。例如,在食品包裝材料的研究中,可以通過對(duì)比不同材料或不同制備工藝下淀粉膜的透氣性數(shù)據(jù),來評(píng)估其性能優(yōu)劣和適用范圍。

  綜上所述,檢測(cè)淀粉膜的透氣性對(duì)于確保食品質(zhì)量和安全性、滿足特定應(yīng)用需求、優(yōu)化生產(chǎn)工藝和配方、符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求以及提供數(shù)據(jù)支持等方面都具有重要意義。因此,在淀粉膜的生產(chǎn)和應(yīng)用過程中,進(jìn)行透氣性檢測(cè)是非常必要的。


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